刚入伏这几天雨水特别多，空气潮湿又闷热，这导致人体出现疲乏跟食欲不振。这个时候就要调整饮食习惯了，我们只要吃点应季蔬菜就可以了，这次分享了一道饺子的做法，它就是苋菜饺子。苋菜被誉为“长寿菜”，富含膳食纤维，维生素A和铁元素，能帮助排毒通便，改善视力，尤其适合夏天养生，搭配上猪肉，增加蛋白质提高免疫力。
苋菜有两种，一个红叶，一个绿叶，都可以拿来制作这道美食。下面分享制作步骤，清爽不腻，清热解暑，喜欢的朋友不要错过。
【苋菜猪肉饺子】
需要食材：适量猪肉馅，一把苋菜，适量饺子皮。
制作步骤：
先把馅料做好。
再用饺子皮包，自己擀或者买皮子都可以。最后下锅煮熟或者蒸熟即可。
苋菜的营养价值：
苋菜高纤维促排便，热量低。富含维生素A含量是番茄的2倍，缓解眼疲劳。富含铁和钙，夏季易出汗人群必备。
小贴士：
苋菜性凉，脾胃虚寒者可加少许姜末中和。
剩饺子煎成金黄锅贴，蘸醋更开胃！
三伏天别只吃韭菜了！试试这盘苋菜饺子，鲜嫩多汁又养生，赶紧为家人做起来吧～
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